Zink ist ein für den Körper unentbehrliches Spurenelement. Als Bestandteil zahlreicher Enzymsysteme (z.B. Glutathionperoxidase) und erfüllt so im Organismus vielfältige Funktionen. Eine Schlüsselfunktion nimmt Zink im Energiestoffwechsel ein, so reguliert es den Metabolismus von Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten.Sowohl das Immunsystem als auch zahlreiche Hormone benötigen für eine optimale Funktion einen ausgeglichenen Zinkspiegel. Aufgrund falscher Ernährungsgewohnheiten ist ein Zinkmangel in Österreich durchaus häufig. Besonders in Wachstum, Schwangerschaft und Stillzeit sowie im Alter ist der Bedarf am essentiellen Spurenelement erhöht. Ein hoher Kupfer- bzw. Eisenwert durch vermehrte Zufuhr oder reduzierte Ausscheidung dieser Mineralien kann ebenfalls zu einem Zinkmangel führen. Die empfohlene tägliche Verzehrempfehlung (ETD) für gesunde Erwachsene liegt laut WHO und DACH bei 15mg. Bei Mangel bzw. erhöhtem Bedarf kann die Verzehrempfehlung durch den Arzt oder Apotheker individuell angepasst werden.

Wie bei anderen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen ist auch bei den Zinkpräparaten die Bioverfügbarkeit der einzelnen Zinkformen zu beachten. Organische Zinkverbindungen, wie z.B. das Zinkpicolinat haben eine ausgezeichnete Bioverfügbarkeit.